Nuestra selecta colección de productos artesanales están disponibles con los mejores precios.
Cerveza de alta gama, elaborada al estilo Belga, con un carácter único y artesanal.
Es una Red Lager que combina la suavidad de la malta con la complejidad aromática de 8 variedades de lúpulos americanos y el toque exótico del mango criollo del norte del Perú, logrando un equilibrio entre frescura, amargor y dulzor frutal.
Madurada cuidadosamente en tanques de guarda y embotellada en vidrio pavonado, que protege el producto de la luz para preservar su aroma y favorecer su proceso de maduración natural.
Es una cerveza 100% natural, sin preservantes ni colorantes, elaborada con pasión, innovación y respeto por la tradición cervecera.
Características principales:
Tipo: Red Lager – Estilo Belga
Origen: Perú (inspiración belga, con insumos nacionales)
Ingredientes: Agua pura, cebada malteada, 8 lúpulos americanos, mango criollo del norte del Perú, levadura lager.
Color: Ámbar rojizo intenso.
Aroma: Frutal, con notas cítricas y leves toques de mango.
Sabor: Equilibrado; inicio dulce, cuerpo maltoso y final ligeramente amargo.
Fermentación: Baja (lager).
Maduración: Guarda prolongada 3 meses en tanques de acero.
Presentación: Botella pavonada que protege de la luz.
Pureza: 100% natural, sin preservantes ni colorantes.
Elige tu presentación:
Cerveza de alta gama, estilo Lager (rubia), de cuerpo ligero y refrescante. Elaborada con una cuidadosa selección de lúpulos americanos y cebadas malteadas alemanas, que aportan equilibrio entre aroma, sabor y suavidad.
Madurada en tanques de acero inoxidable bajo condiciones controladas, lo que garantiza pureza y estabilidad.
Es un producto 100% natural, sin preservantes ni colorantes, elaborado con dedicación artesanal y estándares de calidad premium.
Características principales:
Tipo: Lager rubia
Origen: (Lima – Perú)
Ingredientes: Agua pura, cebada malteada alemana, lúpulos americanos, levadura lager.
Color: Dorado brillante.
Aroma: Floral, con notas suaves de malta.
Sabor: Suave, refrescante, ligeramente amarga y equilibrada.
Fermentación: Baja (propia del estilo lager).
Maduración: Guarda en tanques de acero inoxidable.
Contenido natural: 100% natural, sin preservantes ni colorantes.
Elige tu presentación:
El Pisco Ensamblish es una creación exclusiva elaborada a partir de una fórmula secreta que combina 16 piscos premium ya destilados, cuidadosamente seleccionados de las regiones pisqueras del Perú: Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
Cada pisco aporta su carácter único, dando como resultado un blend sofisticado, de gran equilibrio aromático y gustativo, que expresa la diversidad y excelencia del pisco peruano.
Características principales:
Tipo: Ensamblish (blend o ensamble de piscos premium).
Origen: Regiones pisqueras del Perú – Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
Composición: 16 piscos seleccionados de distintas cepas de uva pisquera.
Proceso: Mezcla bajo fórmula secreta, afinamiento controlado y guarda.
Color: Transparente y brillante.
Aroma: Complejo, floral, frutal y equilibrado.
Sabor: Suave, redondo, con notas dulces y persistentes.
Valor cultural: Representa la unión de las tradiciones pisqueras del Perú en un solo destilado de alta gama.
Pisco Italia – Torre de la Gala
La Joya, Arequipa
Pisco Italia – Finca Maravilla
Tacna
Pisco Mollar – Torre de la Gala
La Joya, Arequipa
Pisco Italia – Sol Aparcana
Santiago, Ica
Pisco Torontel – Sol Aparcana
Santiago, Ica
Pisco Albilla – Sol Aparcana
Pisco, Ica
Pisco Negra Criolla – Parras y Reyes
Moquegua
S/180.00
Nuk Pisco es una joya de la destilería peruana, un pisco premium reposado durante 9 años en barricas de roble seleccionadas.
Este tiempo de añejamiento le confiere una complejidad excepcional, con notas de vainilla, caramelo, frutos secos y un toque de madera noble que se integra perfectamente con el carácter frutal del pisco.
Cada botella representa la paciencia y dedicación de nuestros maestros destiladores, que han perfeccionado el arte del reposado para crear una experiencia única y memorable.
Características principales:
Tipo: Pisco Reposado Premium
Añejamiento: 9 años en barricas de roble
Origen: Valle de Ica, Perú
Color: Dorado ámbar con reflejos cobrizos
Aroma: Complejo, con notas de vainilla, caramelo, frutos secos y madera
Sabor: Suave y redondo, con final persistente y elegante
Presentación: Botella elegante de 750ml con diseño exclusivo
Graduación: 40% vol.
Pisco Italia – Torre de la Gala
La Joya, Arequipa
Pisco Italia – Finca Maravilla
Tacna
Pisco Mollar – Torre de la Gala
La Joya, Arequipa
Pisco Italia – Sol Aparcana
Santiago, Ica
Pisco Torontel – Sol Aparcana
Santiago, Ica
Pisco Albilla – Sol Aparcana
Pisco, Ica
Pisco Negra Criolla – Parras y Reyes
Moquegua
S/250.00
Vinagre el Dandy 100% elaborado a partir de uva variedad Italia, la misma cepa con la que se produce el reconocido Pisco peruano.
Obtenido mediante la fermentación natural del vino de uva Italia, utilizando el proceso clásico de goteo y un añejado mínimo de dos años en barricas, lo que le otorga un carácter fino y equilibrado.
Características:
Origen: Ica – Perú
Materia prima: Uva blanca Italia (Vitis vinifera)
Color: Ámbar dorado
Aroma: Floral y afrutado, con notas suaves de vino blanco maduro.
Sabor: Ácido delicado, con toques dulces y elegantes.
Textura: Líquido brillante y cristalino.
Proceso: Fermentación natural de goteo y añejamiento de 2 años.
Valor cultural: Representa la paciencia, tradición y elegancia del arte vitivinícola iqueño.
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Descubre nuestra línea de productos únicos con sabores tradicionales del Perú.
La jora natural de Lambayeque proviene de la región norte del Perú, donde se elabora de manera artesanal siguiendo técnicas heredadas de la cultura Mochica (Muchik). Es la base para la preparación de la tradicional chicha de jora lambayecana, bebida emblemática del norte peruano, especialmente de ciudades como Ferreñafe, Monsefú y Pimentel.
Origen: Andes del Perú (Cusco, Lambayeque, Cajamarca).
Materia prima: Maíz germinado y seco.
Color: Amarillo claro o dorado.
Textura: Granos secos, duros y quebradizos.
Sabor: Leve sabor dulce y tostado, aroma a cereal.
Uso principal: Base para preparar chicha de jora y otros fermentados tradicionales.
Valor cultural: Producto ancestral de origen incaico, usado en ceremonias y festividades.
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La jora de membrillo es una variante artesanal elaborada en la región de Lambayeque, donde se combina la jora natural de maíz germinado con membrillo fresco durante la fermentación. Este fruto aporta un aroma dulce y un sabor suave a la tradicional chicha de jora lambayecana, conservando la esencia ancestral de la bebida originaria de la cultura Mochica (Muchik).
Origen: Introducido en el Perú durante la época colonial, adaptado en regiones andinas y costeñas.
Color: Amarillo dorado al madurar.
Textura: Firme, algo áspera.
Sabor: Ácido y aromático.
Propiedades: Alto contenido de vitamina C y pectina.
Usos: Dulces, mermeladas, bebidas fermentadas (como la chicha de jora con membrillo).
Valor cultural: Fruta tradicional usada para dar sabor y aroma a preparaciones artesanales.
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La jora de maíz morado de Lambayeque es una variante artesanal elaborada con maíz morado germinado y seco. Este producto combina la tradición ancestral de la chicha de jora lambayecana con el uso del maíz morado (Zea mays L.), originario de los valles interandinos del Perú y apreciado por su color intenso y propiedades antioxidantes.
Origen: Valles interandinos del Perú.
Color: Morado oscuro o violeta intenso.
Textura: Grano duro y brillante.
Sabor: Dulce y terroso.
Propiedades: Rico en antocianinas (antioxidantes naturales) y en minerales.
Usos: Bebidas (chicha morada, mazamorra morada), postres y colorante natural.
Valor cultural: Símbolo de la agricultura andina y de la diversidad del maíz peruano.
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Aceite de Oliva Extra Virgen de Tacna
Tradición, pureza y origen peruano
El Aceite de Oliva Extra Virgen de Tacna es el resultado de una herencia olivarera centenaria, un clima privilegiado y un profundo respeto por la tierra. Cultivado en los fértiles valles del sur del Perú, este aceite expresa la esencia del desierto tacneño: intensidad, autenticidad y carácter.
Un territorio único
Tacna ofrece condiciones extraordinarias para el olivo:
Clima cálido y secoAmplias horas de sol
Suelos minerales bien drenados
Este entorno natural permite obtener aceitunas de alta calidad, ricas en antioxidantes y con un perfil sensorial inigualable.
Proceso artesanal
Nuestro aceite es producido mediante extracción en frío y únicamente por procesos mecánicos, preservando al máximo las propiedades naturales de la aceituna. Desde la cosecha temprana hasta el envasado, cada etapa es cuidada con dedicación y respeto por la tradición local.
Perfil sensorial
Aroma: afrutado fresco, notas de hierba cortada, hoja de olivo y almendra verde.
Sabor: balance entre dulzor inicial, ligero amargor y un toque picante final que confirma su pureza.Color: dorado con suaves tonos verdes.
Textura: suave y limpia, cuerpo delicado y elegante.
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ARROZ DEL CONDE – EXTRA PREMIUM
El Arroz Del Conde es un producto de alta calidad y origen lambayecano, cultivado con dedicación en el Rancho Del Conde, ubicado en Chakupe, Chiclayo – Perú.
Elaborado en alianza con Molinera El Tropical, nuestro aliado estratégico, garantizamos un proceso de molienda y selección bajo los más altos estándares de pureza y excelencia.
Cada grano es parte de una mezcla selecta de los mejores arroces del norte del Perú, logrando una textura uniforme, aroma natural y cocción perfecta.
Es un arroz extra premium, símbolo de tradición, calidad y sabor norteño, ideal para quienes buscan lo mejor en su mesa.
Denominación de Origen: Chiclayo, Lambayeque – Perú.
Características principales:
Tipo: Arroz Extra Premium
Origen: Chakupe – Chiclayo, Lambayeque, Perú
Aliado estratégico: Molinera El Tropical
Proceso: Selección y molienda de granos de alta calidad
Grano: Largo, entero, blanco y brillante
Sabor: Natural, suave y consistente
Valor agregado: Mezcla selecta de los mejores granos del norte del Perú
Elige tu presentación:
El loche de Lambayeque es una variedad nativa de cucurbita que se cultiva únicamente en esta región. Se distingue por su forma alargada, cáscara verde oscuro, pulpa amarilla intensa, aroma dulce y sabor característico.
Denominación de Origen: Loche de Lambayeque – Perú
Producto: Loche (Cucurbita moschata Duchesne)
Región de origen: Lambayeque, costa norte del Perú.
Reconocimiento oficial: Otorgado por INDECOPI en el año 2010.
Zona geográfica específica: Provincias de Chiclayo, Ferreñafe y Lambayeque.
Características principales:
Color de la pulpa: Amarillo intenso.
Sabor: Dulce, aromático y suave.
Textura: Fina, con poca fibra.
Usos tradicionales: Base de platos típicos como el seco de cabrito, arroz con pato y causa ferreñafana.
Valor cultural: Considerado un símbolo gastronómico de Lambayeque, con cultivo y selección ancestral heredada de la cultura Mochica (Muchik).
S/ 40.00
Criado en el Rancho del Conde
Denominación de Origen Norte del Perú
Nuestro cabrito es el reflejo de una tradición ancestral del norte peruano, criado con dedicación en el Rancho del Conde, en un entorno natural donde el bienestar animal y la pureza del campo son prioridad.
Criado de manera responsable desde sus primeros días, alimentado de forma natural y respetando su desarrollo, logramos una carne tierna, jugosa y delicada, reconocida por su sabor único y su textura suave.
Origen y Tradición:
El norte del Perú —en especial Chiclayo y las tierras lambayecanas— es cuna de la cultura del cabrito, una herencia gastronómica que honramos y preservamos. Cada animal es criado bajo el método tradicional, asegurando autenticidad y excelencia.
Características:
-Carne fina, suave y de sabor suave y equilibrado.
-Crianza ética y natural en nuestro rancho familiar.
-Inspirado en la tradición culinaria del norte.
-Selección exclusiva para gastronomía de alta calidad.
-Un producto con identidad.
Nuestro cabrito lleva consigo la esencia del campo norteño, el respeto por la naturaleza y el orgullo de nuestras raíces. Es un tributo al Perú rural, a sus sabores auténticos y a la cocina que trasciende generaciones.
Del rancho a tu mesa, con origen, historia y nobleza.
S/ consultar
El Pato Moschata del Conde es criado de forma natural en el Rancho Del Conde, ubicado en Chakupe, Lambayeque, una zona privilegiada por su clima cálido y campos fértiles del norte peruano.
De la reconocida especie pato criollo moschata, esta ave se caracteriza por su carne tierna, sabor intenso y textura jugosa, cualidades que la convierten en ingrediente esencial de la gastronomía lambayecana, especialmente en platos tradicionales como el arroz con pato a la chiclayana.
En el Rancho del Conde , criamos nuestros patos bajo métodos sostenibles y alimentación natural, garantizando un producto artesanal, saludable y de origen controlado
Denominación de Origen:Chakupe, Chiclayo – Lambayeque, Perú.
Especie: Pato Moschata (pato criollo peruano).
Crianza: Natural y sostenible en campo abierto.
Carne: Tierna, de sabor intenso y textura fina.
Uso gastronómico: Ideal para platos típicos del norte como arroz con pato, seco o guisos regionales.
Valor agregado: Producto artesanal de denominación local y calidad premium.
S/ 60.00
El chinguirito es un plato típico del norte peruano, especialmente de Lambayeque, elaborado con pescado seco y deshilachado, tradicionalmente de guitarra (pez seco salado), que se marina en limón, ají limo, cebolla y sal, similar al ceviche.
Denominación de origen:
Lambayeque – Perú
Producto:
Chinguirito.
Características principales:
Origen: Región Lambayeque, costa norte del Perú.
Tipo de plato: Entrada fría tradicional.
Ingrediente principal: Pescado seco y deshilachado, generalmente del pez guitarra (Nematistiella sp.).
Color: Blanco o ligeramente dorado, dependiendo del secado del pescado.
Textura: Fina, fibrosa y suave al hidratarse.
Sabor: Ácido, fresco y ligeramente salado, con notas de ají y limón.
Aroma: Cítrico y marino.
Acompañamientos típicos: Yuca cocida, zarandaja, cancha serrana, camote o choclo.
Preparación tradicional:Preparación tradicional: El pescado seco se remoja para ablandarlo, se deshilacha y se mezcla con jugo de limón, ají limo, cebolla y sal.
Valor cultural: Representa la cocina ancestral lambayecana, combinando la tradición pesquera con los sabores criollos del norte del Perú.
S/ consultar
Ajíes Criollos del Norte-Rancho del Conde
En el Rancho del Conde, ubicado en Chakupe, Chiclayo – Lambayeque, cultivamos y preservamos las más emblemáticas variedades de ajíes tradicionales del norte del Perú.
Nuestra selección reúne semillas criollas patrimoniales, cuidadosamente sembradas y cosechadas de manera artesanal, respetando el entorno y la identidad gastronómica lambayecana.
Producimos un ensamble auténtico de ajíes norteños:
Mochero, Cerezo, Uña de Gavilán, Pipi de Mono y Limo, cada uno con su personalidad única — aromas florales y cítricos, notas herbales y frutales, y un nivel de picor que va de medio a intenso — reflejando la riqueza culinaria de nuestra tierra.
Estos ajíes, reconocidos por chefs y cocineros tradicionales, son el alma del sabor del norte peruano, indispensables en cebiches, aderezos, guisos, sopas y platos emblemáticos como el seco, arroz norteño y marinados criollos.
En el Rancho del Conde cosechamos con respeto, pasión y orgullo por nuestra herencia agrícola, ofreciendo un producto 100% natural, de origen controlado y con la pureza y fuerza del valle lambayecano.
S/ consultar